COMO SE OBTIENE LA MANTECA DE MANGO / ACEITE DE MANGO



INGREDIENTES

- Aceite de Girazol

- Pepas de mango

- Acido estearico 65 gramos

- Alcohol Cetílico. 10 gramos


PREPARACIÓN

Lo primero que haremos es sacarle la pepa interior de los mangos, , enseguida las patimos en

trozos bien pequeños los cuales los colocaremos a secar durante varios dias al sol.

Después de estar secar las vamos a colocar en un frasco con aceite, el que ustedes prefieran y

lo colocaremos a maserar durante 4 o 5 semanas,, pasado el tiempo colaremos el contenido el

frasco y asi obtuvimos EL ACEITE DE MANGO.

Despues de obtener el aceite de mango vamos a medir los 65 gramos de aceite lo colocamos a

baño maria hasta llegar a una temperatura aproximada de 60 a 70 grados. Por otro lado colocamos a diluir el acido estearico y el alcohol a baño maria tratantando de alzanzar la misma

temperatura del aceite de mango.

Una vez esten las dos partes mas omenos a la misma temperatura las vamos a unir , mezclamos y dejamos enfriar en el refrigerador tan solo unos minutos, enseguida lo vamos a batir con una batidora manual algunos minutos y luego empacamos.


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